こんにちは、あわもるです。
料理時間の時短＆美味しいごはんを両立させるために散々悩んで買ったホットクック。
購入したからにはとことん使って、ホットクックがどんな料理が得意でどんな料理がオススメなのか、色々作ってレビューしていきたいと思い記事にしています。
今回はシーフードのクリームパスタをつくります。
パスタって美味しいけど、ちゃんと作ろうと思ったらまず鍋でお湯沸かして、パスタ茹でて、そこから取り出してフライパンとかで作ってたソースとからめて..けっこう大変なんですよね。
家庭ではお昼ごはんに食べるイメージだけど、1皿料理のわりには工程も洗い物も多くてちょっと面倒なやつです。
そんなパスタですが、ホットクックなら1台だけで作れちゃいます。
ただパスタを茹でるだけじゃなく、乾麺の状態から仕上がりの状態まで作ってくれるんです。
あわもるも最初は
と思ってたのですが、なかなか美味しかったんです！
ホットクックの出番は煮物と蒸し料理ぐらいかなと思っていたので嬉しい誤算でした。
注意点として、ホットクックは万能ではありませんので、どのパスタメニューもは出来ません！
スープパスタ系は得意ですが、ペペロンチーノのような炒める系は苦手だと思います。
ホットクックを買おうか迷ってる人やホットクックを買ったものの、何作ったら良いか分からない人の参考になれば嬉しいです。
また、最後にアレンジを加えた「トマトクリームパスタ」も載せているので、ぜひ最後まで見ていってください＾＾
「シーフードのクリームパスタ」材料
冷凍シーフードミックス(解凍して水気を切る)・・・150ｇ
玉ねぎ(薄切り)・・・50g
アスパラガス(5cm長さに切る)・・・2本
キャベツ・・・好きな量
薄力粉・・・大さじ1
スパゲティ(7分ゆで・太さ1.6mmのもの)・・・200g(2束)
オリーブオイル・・・大さじ1.3
コンソメ(顆粒)・・・大さじ2
塩、こしょう・・・各少々
水・・・500L
生クリーム・・・50ｍｌ
粉チーズ・・・大さじ1
ホットクック調理時間の関係で、スパゲティの太さは1.6mmより太い方がよさそうです。
1.6mmより太い場合は、延長調理で調節します。
作り方
まぜ技ユニットを本体にセット。
ビニール袋にカットしたキャベツ(アスパラ)と玉ねぎを入れ、薄力粉を入れてシャカシャカ振り、まんべんなくまぶします。
次にスパゲティを半分に折ります。
スパゲティを折る時、端と端を持って折ると、
↓ ↓ ↓
小さい破片が出てしまいます。
これを
もっと間隔狭めで持って、折ると
あまり破片を出さずに、折れます。
折ったスパゲティを内鍋にいれて、オリーブオイルを入れ、
スパゲティ全体になじませます
なんかスゥッと染み込んでいくのがおもしろい。
これに先ほどの玉ねぎ・キャベツを入れ
解凍したシーフードミックス。
調味液A(塩こしょう、コンソメ、水)を入れます。
「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「めん類」→「シーフードのクリームパスタ」→スタート
＊ ＊ 25分後 ＊ ＊
できました！
＼じゃん／
ヒタヒタだった水気が程良い量になりました。
これにBの生クリームと粉チーズをいれて
出来上がり！
実食
それでは、いただきます。ぱく。
パスタがもっちもちしている！
スーパーで売ってるリーズナブルなパスタだから、普通に茹でたらここまでモッチリはしないはず。。
オリーブオイルをしみ込ませたのも効果があるんだろうか。
スパゲティ1.6mmと指定してるだけあって、もちもちしてるけど程よく硬いのがいい。
野菜に薄力粉をまぶしてたから、クリームスープもとろみがついてシーフードの味が出てて、美味しい♪
スパゲティの量、本来の材料表では240gで4人分だったけど、2人で200g、余裕で食べれます＾＾
ごちそうさまでした。
後片付けも、ホットクックだけだから楽ちん。
アレンジ！トマトクリームパスタ
クリームパスタが美味しいのならトマトを加えてトマトクリームにしても絶対美味しいでしょう、ってことで、トマトを足しました。
普通のトマトもいいけど、トマト缶(カットでもホールでも)の方が既に汁が出てるから使いやすいです。
余ってたトマト缶(ホール)1/2を使いました。
ホールトマト、潔癖な人でなければ手をよく洗って握りつぶせばオッケー。
出来上がりはこんなかんじ
めっちゃ美味しそう＼(＾ｑ＾)／
お皿に盛って
程よくトマトの酸味を感じられて、しかしクリーミーさもあり、美味でした♪
まとめ：ホットクックで作るスープパスタは美味しい
ホットクックでシーフードのクリームパスタを作りました。
| 料理名 | シーフードのクリームパスタ |
|---|---|
| 料理時間 | トータル40分(ホットクック25分) |
| お手軽度 | |
| お気に入り度 |
最初は美味しさのハードルが低かったからかもしれないけど、ホットクックでパスタが美味しく作れるのは驚きでした。
スープ系が得意だから色々アレンジしてみると楽しそうです♪
カットした野菜に薄力粉をまぶしたりするのがちょっと手間かもです。
でもその分、茹で用鍋とか用意する必要がなくホットクック1台で済ませられるのは片付け的には超楽ですよ。
ただ最初にも言いましたが、ホットクックは万能ではないからペペロンチーノとか炒め系は苦手です。
ペペロンチーノを食べたい時は素直に鍋とフライパン使う、とうまく割り切って使い分けるのが良いでしょう。
そんな話でしたっ
ちゃおー
