こんにちは、あわもるです。
ホットクックを4か月以上使い続けて色んな調理を試し、ホットクックを買おうか悩んでる人・既に持ってる人にも
「ホットクックでこんな料理ができるよ！」
を伝えたく、調理したものを記事にしています。
今回ホットクックで作るのはホットケーキミックスを使った「バナナケーキ」。
ホットクック調理時間：1時間
この前ホットクック×ホットケーキミックスで「野菜ジュースのケーキ」を作ったのですが、他にもケーキのバリエーションを増やしたくて挑戦してみました。
先にバナナケーキの感想：
外はフカフカ、中はモッチリで美味しく簡単！
おかわりしたくなる美味しさ♪
「バナナケーキ」材料
ホットケーキミックス・・・200g
卵・・・1個
バター・・・20g
砂糖・・・30g
バナナ・・・2本
牛乳・・・100mL
※分量外：バター少々(内鍋に塗る用)
甘めが好きな人は、砂糖を+10gくらい入れると良いかも。
材料がシンプルなのが、気軽に作れていいですね。
作り方
ホットクック内鍋にバターを多めに塗っておく
バナナを粗目につぶしておきます。
↓ ↓ ↓
バナナをつぶす時、粗目にすればするほど、焼き上がり後にバナナが溶けずに残って食感を楽しめます。
■ちょっと雑学コーナー■
バナナを半分にする時って、どうしてますか？
ぇ、そもそも半分にしないって？そんなことおっしゃらずに。
実はバナナって、包丁を使わなくても手で簡単に割れるんです！
やり方はとっても簡単。
バナナの両端を左右の手それぞれで持って
左右に引っ張るだけ！
↓ ↓ ↓
ブツッと割れたっ！
力もそこまでかけず割ることができますよ。お試しあれ！
以上、雑学コーナーでした(´∀｀)ﾉ
生地づくりをします。
ボウルに卵・バター・砂糖・バナナ・牛乳を入れて、混ぜ合わせましょう。
混ぜたらそこにホットケーキミックスを入れて、混ぜる。
混ぜる
ホットケーキミックスは少しくらい”ダマ”があっても問題なく焼けるので、疲れるまで混ぜ混ぜしなくても大丈夫。
これを内鍋に流し込みます。
軽く鍋底を叩いて、生地の中の気泡を出す。こうすると見栄えが多少良くなります。
「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「お菓子」→「ブラウニー」→焼きスタート
※バナナケーキはオリジナルの為、ホットクックに調理プログラムが入っていません。
なので元々インストールされている「ブラウニー」の調理プログラムを使うことで、美味しく焼くことができます。
待ってる間に、焼いたケーキを冷ます用の「網・クッキングペーパー」を準備しておきましょう。
＊ ＊1時間後＊ ＊
加熱終了～
＼じゃん／
ほわんっとバナナの良い香りが漂ってきて、良い感じ。
内鍋をひっくり返して「網+キッチンペーパー」の上にケーキをのせます。
カリっとまではいかないけど、ほくほく良い焼き色加減です。
粗熱が取れたあと、切ってみると中身はこんな感じ。
ほんのりドーム型。
表面の茶色と中身のコントラストがきれいです。
内鍋の汚れについて。
生地を流し込む前にバターを塗ってはいるけど、汚れます。
パッと見、焦げ付きがすごい感じだけど、洗剤つけたスポンジでこすれば簡単に落ちるのでご心配なく。
実食
それでは、いただきます。 ぱく。
バナナとバターの優しい風味と、しっとり柔らかモチモチ食感がとてもよく合います。
バナナを粗目につぶしたから、時折バナナ塊も楽しめる。
砂糖は今回30gで少ないかなと思ったけど、全然問題なし、バナナの甘い香りが甘味を補ってくれます。
むしろ大人には甘さ控えめな方が美味しいかと思われます。
これは気軽に作れてたくさん食べれて、いいですね♪
ごちそうさまでした。
ちなみに保存期間は冷蔵庫で4日くらい。
ラップで包んでてもどんどんパサパサになってくるので、できるだけ早めに食べた方が良いです。。
まとめ
ホットクックでバナナケーキを作りました。
| 料理名 | バナナケーキ |
|---|---|
| 料理時間 | トータル1時間15分(ホットクック1時間) |
| お手軽度 | |
| お気に入り度 |
材料も簡単に手に入るし難しい工程もなく、クドくない美味しさ。
頻繁に作りたくなるレシピでした。
お菓子を作る時ってきっちり分量を量らないと失敗してしまうイメージだけど、ホットケーキミックスを使えば多少おおざっぱでも失敗が少ないのが素敵です。
これにチョコを加えて、チョコバナナケーキも美味しそうだ。よし作ろう。
そんな話でしたっ
ちゃおー
