こんにちは、あわもるです。
悩んで悩んで買ったホットクック。
ホットクックのポテンシャルを知るために色々な料理を作り、楽みながらホットクックの良さを紹介しています。
今回ホットクックで作るのは「野菜ジュースのケーキ」。
甘い物系は作った事がなかったのだけど、前回ホットクックで作った「つぶあん」が思いのほか美味しく出来まして。
なので今回はホットケーキミックスと野菜ジュースを使った、簡単なケーキ作りに挑戦してみようと思いました。
材料が簡単に揃えられて、作るのも簡単、そこそこ美味が甘味入門に丁度良し＾＾
「野菜ジュースのケーキ」材料
バター・・・適量(内鍋に塗る用)
卵・・・M1個
砂糖・・・大さじ2
野菜ジュース・・・100ml
ホットケーキミックス・・・150g
材料これだけって、かなり簡単じゃないですか。(バターは鍋に塗る用だし)
当たり前だけど野菜ジュースが味の決め手になると思ったから、少しでも美味しい野菜ジュースを使おう、ということでカゴメさんのをチョイス。
味的に、本当は紫の方が美味しいの知ってるんだけど、
↑紫野菜ジュース(おいしい)
人生初に作るケーキが紫色なのもエグいので、まずはスタンダード野菜ジュースにしました。
↑スタンダード野菜ジュース
慣れてきたらネタで紫使うのも面白そうだ。
作り方
まず内鍋の内側に、多めにバターを塗っておきます
ボールでAを混ぜ合わせてからホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせます。
まずは卵・砂糖・野菜ジュース
そして混ぜる。
次にホットケーキミックスを加えます。
そして混ぜる。
ホットケーキミックスはダマにならず、混ぜやすい。
これを内鍋に入れて
材料セットはこれで終わり。
すっごく簡単！
この時、鍋底を手の平で叩いて空気抜きをすると、焼き後ケーキ表面のブツブツが減り、見栄えがよくなるらしい。
「メニューを選ぶ」→「カテゴリーで探す」→「お菓子」→「野菜ジュースのケーキ」→スタート
この間に、焼いた後取り出して冷ます用の網と、くっつかない用のクッキングシートを用意しておきます。
＊＊４５分後＊＊
焼き上がりました。
＼じゃん／
焼く前に鍋底を叩いてなかったから穴があいてますね。
加熱後、内鍋から取り出し、底を上にして網にのせて冷ます。
鍋底面には、良い感じの焼き色がついてます。
切ってみるとこんな感じ。
表面の焼き色とのコントラストがキレイです。
実食
食べてみると、味はまんま野菜ジュース。あとからホットケーキ味がふわぁっと漂ってくる感じでしょうか。
味は出来立てが一番でした。
一日後に食べたら、ラップをしていても少しパサッとなっていたのでちょっと残念。
悪くないけど、
悪くないのだけど
単体ではちょいと弱い、もう少し何かあれば楽しい っていうケーキでした。(生クリームとかドライフルーツとか)
まずはレシピそのまんま作ったけど、次は野菜ジュースを他の果物ジュースに代えたり、バナナを使ったりチョコを入れたり、アレンジの幅が広そうです。
ごちそうさまでした。
まとめ：シンプルな味だけど、アレンジ次第でもっと美味しくなる
ホットクックで簡単に作れる、野菜ジュースケーキを紹介しました。
| 料理名 | 野菜ジュースのケーキ |
|---|---|
| 料理時間 | トータル55分(ホットクック45分) |
| お手軽度 | |
| お気に入り度 |
初めて1人でケーキを作ったけど、これなら普段お菓子作りをしない人でも簡単にできるし、良い入門レシピだと思いました。
ホットケーキミックスを使ったものだから、正直フライパンとか炊飯器でも簡単に出来るのかもしれない。
でもあわもるとしては、ホットクックの可能性を知れて嬉しいし楽しいので、今後もホットクックで作っていきます。
これを足掛かりに、お次のお菓子ケーキはブラウニーに挑戦しよう(∩´∀｀)∩
そんな話でしたっ
ちゃおー
